Otetul balsamic de Modena bio cu densitate1,35 de la Isolai di San Giorgio este un produs de calitate inalta ce provine din agricultura ecologica certificata. Acest otet balsamic are cea mai mare densitate din categorie, datorita continutului ridicat de must de struguri folosit. Acest lucru echilibreaza in mod armonios aciditatea otetului din vin. Se caracterizeaza printr-o complexitate organoleptica ale carei arome il fac unic. Este un otet balsamic gustos, cu o textura vascoasa. Are note curate si proaspete si reprezenta o alternativa viabila la otetul standard, adaugand preparatului un gust final dulce-amarui. Reprezinta un ingredient ideal pentru: carne rosie la gratar, branzeturi maturate, peste crud, caviar, crustacee, legume la gratar, fructe proaspete.

Galerie